ホール接客業≒ガイヘル

こんにちは　知的ガイドヘルパーを楽しむ　いわさきえりこです。

ほんでわたし。

以前は居酒屋やレストランでホールメインでやっておりまして。。

キッチン(調理)は苦手ですが、

洗い場・ドリンク・レジ・接客などは超楽しい。

今振り返るとそう思います。

なぜ好きなのか？？？

全部を感じる楽しみがそこにあります。

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【あ！お水が少なくなっている】→水つぎに行こう

【あ！お皿がカラッポ！】→お皿を下げに行こう

【あ！ちらちらちてはる】→オーダーを取りに行こう

【あ！ガサゴソしてはる】→レジに先回りしよう

【飲み物が無くなっている】→おかわりドリンク聞きに行こう

エトセトラ・・・

まだまだあるのですがね。

相手は今何を感じているのか？？？

自分なりにアクションする。

そう、このタイミング!!

相手にフィットするときが楽しい。

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完全なる　ワンマンショー。

1人タイムトライアルを楽しんだり

この仕事がめっちゃ好きでした。

今でもやりたいし。たまにやってます。

このヘルパーのお仕事を辞めた時はまたどっかのホールとかしたいものです。

あ、でもこの感覚、ガイヘルも似てるんですよね～

如何したら楽しいのか

こう伝えたらどうなるのか…

相手の反応を見ながら色々仕掛けてみる。

試行錯誤　トライとエラー　リトライ

フィット。

楽しいやつです。

1人遊びみたいなものかもしれないですが・・・　　

こんな仕事が好きなわけです。

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